Enterprise

Member

Nghiệp Vụ Kinh Doanh Quán Ăn

Khoá học giúp bạn nắm vững kiến thức về các món ăn Tokbokki Hàn Quốc khác nhau, cách làm nước sốt Tokbokki và các dòng đồ uống Hot Trend được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và quen dùng.

5.0 (3 đánh giá)

45 học viên

Nguyễn Văn Vinh

Bạn sẽ học được gì?

Bạn sẽ nắm vững kiến thức và tự tin nấu các món ăn Tokbokki khác nhau

Bạn sẽ thành thạo cách pha chế và chuẩn bị đồ uống Hot trend

Bạn biết cách chuẩn bị các nguyên liệu đầu vào chất lượng, hợp với mô hình kinh doanh

Bạn biết chế biến ra nước sốt của món Tokbokki với các vị và cấp độ cay khác nhau

Bạn biết pha nước cốt đồ uống khác nhau

Biết cách phục vụ với các phương thức bán hàng khác nhau và từ đó tăng doanh số bán hàng một cách hiệu quả.

Giới thiệu khóa học

Khóa học Nghiệp Vụ Kinh Doanh Quán Ăn Tokbokki Hàn Quốc Và Đồ Uống Hot trend là khoá học chuyên sâu, giúp bạn nắm vững kiến thức về các món ăn Tokbokki Hàn Quốc khác nhau, cách làm nước sốt Tokbokki và các dòng đồ uống Hot Trend được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và quen dùng.

Trong khóa học này, bạn sẽ được học kiến thức từ lý thuyết đến thực hành cách làm cụ thể từng món ăn. Bạn sẽ sở hữu công thức chế biến, quy trình nấu món ăn và pha chế đặc biệt. Bạn cũng được giảng viên hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu đầu vào sao cho chất lượng và phù hợp với mô hình kinh doanh của mình. Đây là một khóa học giúp bạn sở hữu kiến thức nền tảng chuẩn về nghiệp vụ, bạn sẽ hoàn toàn tự tin về tay nghề của mình.

Nhanh tay đăng ký khoá học để nhận ưu đãi từ Unica nhé!

Nội dung khóa học

16 Phần• 65 Bài bài giảng • 03h 09p 03 hour 09 minute

Phần 1: Chuyên Đề Chế Biến Sốt Tokbokki Hàn Quốc 2 bài học

Bài 1: Giới Thiệu Về Sốt Tokbokki Và Nguyên Liệu Chế Biến Sốt Tokbokki 00:01:55

Bài 2: Hướng Dẫn Cách Làm Nước Sốt Tokbokki Hàn Quốc 00:04:16

Phần 2: Chuyên Đề Tokbokki Hàn Quốc Truyền Thống Hàn Quốc 3 bài học

Bài 3: Giới Thiệu Chuyên Đề Tokbokki Và Nguyên Liệu Chế Biến 00:02:53

Bài 4: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Làm Tokbokki Truyền Thống Hàn Quốc 00:03:34

Bài 5: Hướng Dẫn Cách Làm Tokbokki Truyền Thống Sốt Phô Mai Kéo Sợi 00:04:18

Phần 3: Chuyên Đề Tokbokki Gà Cay Hàn Quốc 2 bài học

Bài 6: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Chế Biến Tokbokki Gà Cay Hàn Quốc 00:04:35

Bài 7: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Làm Tokbokki Gà Cay Sốt Phô Mai Kéo Sợi 00:04:48

Phần 4: Chuyên Đề Tokbokki Truyền Thống Xúc Xích Hàn Quốc 2 bài học

Bài 8: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Làm Tokbokki Xúc Xích Hàn Quốc 00:03:14

Bài 9: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Làm Tokbokki Xúc Xích Phô Mai Kéo Sợi 00:04:09

Phần 5: Học Phần Đồ Uống Hottrend 8 bài học

Bài 10: Phân Biệt Các Loại Trà Dùng Trong Pha Chế Đồ Uống 00:02:31

Bài 11: Giới Thiệu Các Loại Bột Dùng Trong Pha Chế Trà Sữa 00:01:34

Bài 12: Phân Biệt Các Loại Syrup Và Mứt Hoa Quả Dùng Trong Pha Chế 00:02:31

Bài 13: Giới Thiệu Các Loại Bột Dùng Trong Pha Chế Trà Sữa 00:00:50

Bài 14: Giới Thiệu Các Nguyên Liệu Topping 00:01:52

Bài 15: Giới Thiệu Các Loại Kem Và Sữa Dùng Trong Pha Chế 00:02:27

Bài 16: Giới Thiệu Về Cafe Dùng Trong Pha Chế 00:02:13

Bài 17: Giới Thiệu Các Loại Đường Dùng Trong Pha Chế 00:01:35

Phần 6: Chuyên Đề Giới Thiệu Về Công Cụ - Dụng Cụ Dùng Trong Pha Chế 1 bài học

Bài 18: Giới Thiệu Về Dụng Cụ - Công Cụ Dùng Trong Pha Chế 00:03:43

Phần 7: Chuyên Đề Kỹ Thuật Làm Syrup Đường Trắng, Syrup Đường Đen, Syrup Sả - Cách Thức Bảo Quản Và Sử Dụng 4 bài học

Bài 19: Hướng Dẫn Về Chuyên Đề Và Nguyên Liệu Các Syrup Đường Dùng Trong Pha Chế 00:01:49

Bài 20: Kỹ Thuật Nấu Syrup Đường Trắng Dùng Trong Pha Chế 00:01:45

Bài 21: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Nấu Syrup Đường Đen Dùng Trong Pha Chế 00:02:28

Bài 22: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Nấu Syrup Sả Dùng Trong Pha Chế 00:01:51

Phần 8: Chuyên Đề Kỹ Thuật Làm Các Loại Kem Topping Dùng Trong Pha Chế 4 bài học

Bài 23: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Làm Các Loại Kem Topping 00:00:26

Bài 24: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Tạo Kem Trứng Nướng 00:03:30

Bài 25: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Tạo Kem Cheese 00:03:20

Bài 26: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Tạo Kem Tươi Bông Bằng Bình Xịt 00:03:05

Phần 9: Chuyên Đề Pha Chế Soda Ý 6 bài học

Bài 27: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Pha Chế Soda Ý 00:00:38

Bài 28: Giới Thiệu Về Các Nguyên Liệu Dùng Trong Pha Chế Soda 00:00:52

Bài 29: Kỹ Thuật Pha Chế Soda Bạc Hà Kết Hợp Trái Cây 00:04:08

Bài 30: Kỹ Thuật Pha Chế Soda Blue Kem Tươi 00:02:07

Bài 31: Kỹ Thuật Pha Chế Soda Đào Kem Cheese 00:02:09

Bài 32: Kỹ Thuật Pha Chế Soda Ổi Đào Kem Trứng Nướng 00:02:24

Phần 10: Chuyên Đề Kỹ Thuật Nấu Trân Châu - Trân Châu Đường Đen 2 bài học

Bài 33: Hướng Dẫn Nấu Trân Châu Dùng Trong Pha Chế 00:07:14

Bài 34: Hướng Dẫn Nấu Trân Châu Pha Sữa Tươi Đường Đen 00:02:11

Phần 11: Chuyên Đề Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen 4 bài học

Bài 35: Kỹ Thuật Pha Chế Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen 00:01:57

Bài 36: Kỹ Thuật Pha Chế Sữa Tươi Kem Dừa Nướng 00:02:00

Bài 37: Kỹ thuật pha chế sữa tươi hoa đậu biếc 00:03:48

Bài 38: Kỹ Thuật Pha Chế Sữa Tươi Than Tre Kem Trứng Nướng 00:02:49

Phần 12: Chuyên Đề Pha Chế Cookies Đồ Uống Đá Xay 5 bài học

Bài 39: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Cookies Đá Xay 00:00:46

Bài 40: Thực Hành Pha Chế Matcha Cookies Đá Xay Kem Tươi Topping Hạt Thủy Tinh 00:04:58

Bài 41: Thực Hành Pha Chế Chocolate Cookies Đá Xay Kem Trứng Nướng 00:05:20

Bài 42: Thực Hành Pha Chế Bạc Hà Đá Cookies Xay Kem Trứng Nướng Đốt Cháy 00:04:09

Bài 43: Thực Hành Pha Chế Việt Quất Cookies Đá Xay Kem Dừa Nướng 00:03:59

Phần 13: Chuyên Đề Kỹ Thuật Pha Nước Cốt Trà Đào - Trà Túi Lọc 6 bài học

Bài 44: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Pha Chế Trà Đào- Trà Túi Lọc 00:00:57

Bài 45: Kỹ Thuật Ủ Cốt Trà Túi Lọc Dùng Trong Pha Chế 00:02:51

Bài 46: Kỹ Thuật Pha Trà Đào Miếng - Kem Cheese 00:04:58

Bài 47: Kỹ Thuật Pha Trà Đào Cam Sả - Kem Trứng Nướng 00:03:19

Bài 48: Kỹ Thuật Pha Trà Dưa Lưới - Kem Cheese Đốt Cháy 00:04:00

Bài 49: Kỹ Thuật Pha Chế Trà Túi Lọc Bạc Hà Kem Trứng Nướng 00:03:42

Phần 14: Chuyên Đề Decor + Đồ uống Sáng Tạo 6 bài học

Bài 50: Giới Thiệu Chuyên Đề Trang Trí Đồ Uống, Đồ Uống Sáng Tạo 00:01:11

Bài 51: Thực Hành Trang Trí Viền Quanh Ly 00:02:50

Bài 52: Thực Hành Trang Trí Vẽ Trên Mặt Ly 00:04:30

Bài 53: Thực Hành Trang Trí Thả Vào Trong Ly 00:02:00

Bài 54: Thực Hành Pha Chế Phân Tầng Màu Sắc 00:02:25

Bài 55: Thực Hành Tạo Miếng Trang Trí Đồ Uống Trên Miệng Ly 00:02:11

Phần 15: Chuyên Đề Smoothies Mứt Hoa Quả - Syrup 5 bài học

Bài 56: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Smoothies , Mứt Hoa Quả 00:00:59

Bài 57: Thực Hành Pha Chế Smoothies Việt Quất 00:03:15

Bài 58: Thực Hành Pha Chế Smoothies Dâu 00:03:31

Bài 59: Thực Hành Pha Chế Smoothies Kiwi 00:03:55

Bài 60: Thực Hành Pha Chế Smoothies Bạc Hà 00:03:13

Phần 16: Chuyên Đề Kỹ Thuật Pha Chế Mocktail 5 bài học

Bài 61: Giới Thiệu Chuyên Đề Đồ Uống Mocktail 00:01:16

Bài 62: Thực Hành Pha Chế Mocktail Dòng Sông Tình Yêu 00:04:04

Bài 63: Thực Hành Pha Chế Mocktail Ánh Bình Minh 00:03:13

Bài 64: Thực Hành Pha Chế Mocktail Đại Dương Xanh 00:03:34

Bài 65: Thực Hành Pha Chế Mocktail Tuổi Hồng 00:04:37

Tags:

Kinh doanh quán ăn

Thông tin giảng viên

Nguyễn Văn Vinh

Chuyên Gia Đào Tạo FnB Thực Chiến

5.0 Đánh giá

209+ Học viên

5 Khóa học

Chào các bạn. Tôi là Kevin Nguyen Chuyên Gia Đào Tạo Trong Lịch vực F&B. Hiện là Giám Đốc Công Ty Tokbochii Korea VN. Lĩnh vực hoạt động chính là Nhượng quyền thương Hiệu Tokbochii- Setup và Đào Tạo - Tư Vấn hỗ Trợ các bạn Starup Khởi Nghiệp trong lĩnh vực F&B. Với hơn 15 năm hoạt động trong lĩnh vực F&B. Trải qua các vị trí khác nhau từ Nhân viên đến cấp độ quản lý và nhà đầu tư cũng như chủ Doanh Nghiệp. Tôi cũng đã từng như nhiều bạn trẻ khác mang trong mình hoài bão khởi nghiệp nhưng những bước đầu gian nan chưa thành công, cũng từng chứng kiến nhiều đàn anh đi trước đã có kinh nghiệm trong kinh doanh kể cả là lĩnh vực F&B đã phải nếm trải thất bại. Hơn thế nữa hàng loạt các thương hiệu đình đám sau một thời gian phát triển cũng nặng lẽ rút khỏi thị trường hoặc thay đổi triến lược và thay đổi diện mạo lớn như: “ Thương hiệu ,The Kafe, Ubain Station, Passio, Phở 24…” Đúc rút kinh nghiệm từ những bài học thực tiễn, trải qua cả một quá trình rèn luyện, xây dựng và phát triển để đạt được thành quả là sự ra đời của Công Ty Tokbochii Korea VN . Với mong muốn đóng góp một phần công sức và kinh nghiệm của mình trong Lĩnh Vực F&B.Nhằm giúp các bạn trẻ hiểu hơn về Lĩnh Vực F&B. Có cái nhìn tổng quan về ngành và nghề mà mình theo đuổi hoặc kinh doanh ở Hiện Tại và Tương Lai. Hạn chế những mất mát về tiền bạc và công sức và thời gian ... Chính vì thế các khóa Học online của tôi ra đời nhằm giải quyết các vấn đề đó.